¡Qué gusto dar ser selecto!

Lo hacemos con premeditación y alevosía y porque aún no es la hora del almuerzo ya que, si lo fuera, a más de uno de nuestros lectores se le haría la boca agua ante los irresisitibles encantos de nuestros protagonistas de hoy.

Empezamos con un surtido que llega desde el Catábrico…

ESta caja esconde lo mejor del Cantábrico: Bonito del Norte en Aceite de Oliva, en Escabeche, ventresca...

ESta caja esconde lo mejor del Cantábrico: Bonito del Norte en Aceite de Oliva, en Escabeche, ventresca…

Sí, exacto: el Bonito del Norte, concretamente, una Selección de productos procedentes de los mejores Bonitos cortesía de Frinsa y aunque hay paladares para todo y dentro de la misma familia una apostaría por la suavidad de la Melva Canutera del Sur, esta caja es uno de esos regalos que uno agradece infinitamente.

Claro que la siguiente opción puede desatar adicciones: un Jamón de Bellota Ibérico… Es uno de los productos estrella de Arturo Sánchez® y no puede faltar en la mesa de los aposionados del jamón
Los paladares más selectos y exigentes podrán disfrutar de este jamón de cerdo ibérico puro 100%.

Este jamón es una joya procedente de cerdos de dos montaneras, y sacrificados con una edad superior a los 21 meses.

Este jamón es una joya procedente de cerdos de dos montaneras, y sacrificados con una edad superior a los 21 meses.

De esta pieza sólo pueden salir Finas lonchas, tiernas y jugosas que se deshacen en la boca despertando los cinco sentidos y dejando un sabor inigualable.

Su precio: 500 Y 600€ (En función del tamaño de la pieza).

¿Quién puede resistirse a una selección gourmet de estas características? Yo, desde luego, podría sobrevivir alimentándome sólo de estos dos productos gourmet.

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Lomo Ibérico Puro de Bellota Doblado en Manteca

¿Has probado un sabor tan auténtico como este? Este lomo ibérico de bellota es una especialidad de Señorio de Montanera y se presenta doblado en manteca.Te lo enseñamos:

El lomo es adobado sin pimentón y únicamente con sal y ligeras cantidades de ajo, pimienta y aditivos que en el momento de embucharlo se dobla transversalmente a la mitad y, se embute en una tripa de diámetro mayor, que se ata en varias ocasiones con cuerda para que las dos partes del lomo hagan un cuerpo.
El periodo de curación supera ampliamente los seis meses. Tiene una jugosidad y sabor excepcionales que recuerda al de la maza del jamón. Su peso y forma de presentación es similar al de la caña de lomo.